As promised I share with you my newly developed buckwheat boule. It’s kind of funny that I started creating bread again. For many y...

It’s an old classic in Dutch kitchen: apple cake. Especially made with a Red of Boskoop or a Golden Renet this cake is top. Not too sw...

We had a wonderful time in the Provence this summer. It was a big feast of colors, odours, nature vs. (old) culture, love and peace...

Before I physically go on holiday I promised to put this recipe on the blog. My 15 year old loves boterkoek/buttercake and whenever my mo...

I’m very, very glad with my new cookbook Gluten-free Italian , from Jaqueline Mallorca. I came upon this book via Ina Gawne (thank you ...

Deze crackers zijn echt verslavend lekker. In december had ik de versie van The Gluten –Free Goddess gemaakt met gepelde hazelnoten, maar...

Teff doet mij goed. Het is een volwaardig graan, rijk aan ijzer, magnesium en eiwitten die wij als coeliaken vaak tekort komen. Zeker als...

Het is even wat werk, maarre.. het resultaat is geweldig. Ik was even een paar weken superblij, nog steeds wel, met de gluten...

Deze dip kun je ook weer helemaal naar je eigen zin maken; ik geef je het basisrecept, waaraan je je eigen favoriete kruiden en hoeveelheid ...

Ondanks het prachtige zonnige weer is het toch echt kouder aan het worden. Vanmorgen vroeg toen ik in het park liep lag er al een zweem van...

Gemaakt van kokosmeel wel te verstaan. Ideaal voor een grijs weekend en om samen met je (glutenvrije) kind te maken. Deze broodjes zijn vr...

L. is in NY in M&M’s World geweest, echt over de top, maar ook weer zo grappig. M&M’s per kleur, gieten maar, zoveel je wilt en gl...

Het is bruin, een beetje klef en ruikt naar speculaaskruiden: juist, ontbijtkoek of peperkoek of kruidkoek, maar waarom eige...

Herfst, herfst, wat heb je te koop, honderduizend blaadjes op een hoop... bakken (zakken) vol met wind, ja mijn kind... Verder weet ik h...

Zin in zoet, dat heb ik af en toe. En vandaag zeer ernstig. Wat heb ik in huis, wat kan ik maken, iets wat mijn zoet verlangen tevreden kan ...

Ik ben bezig met het uitproberen van Provena glutenvrij havermeel. Haver is lekker van smaak en erg goed voor maag en darmen; het is een v...

Zandtaartjes bakken. Ik denk dat iedereen ze wel eens heeft gemaakt, al dan niet in de zandbak of aan de zandtafel. Ik weet nog dat ik een ...

Dit glutenvrije rijstbrood heb ik vandaag gebakken en is erg lekker als hartig brood zoals het is, maar je kunt het ook beleggen of als bijg...

Binnen een half uur een lekker glutenvrij gebakje of broodje op tafel? Maak scones, snel en gemakkelijk en afhankelijk van het meel wat je g...